Das Burgenland ist eine Weinbauregion im Osten Österreichs rund um den Neusiedler See. Bekannt ist es für Rotweine aus Blaufränkisch und Zweigelt sowie für edelsüße Weine.
Das Burgenland liegt im Osten Österreichs an der Grenze zu Ungarn. Das Klima ist pannonisch geprägt: heiße, trockene Sommer, kalte Winter und wenig Niederschlag. Eine besondere Rolle spielt der Neusiedler See, ein flacher Steppensee. Er speichert Wärme und sorgt im Herbst für Feuchtigkeit und Nebel.
Bei den roten Sorten stehen zwei im Mittelpunkt. Blaufränkisch (in Deutschland als Lemberger bekannt) bringt dunkle Frucht, Würze, frische Säure und eine kräftige Struktur mit. Zweigelt ist eine Kreuzung aus St. Laurent und Blaufränkisch, 1922 von Fritz Zweigelt gezüchtet. Er ist kirschfruchtig und weicher im Gerbstoff, in Österreich eine der wichtigsten roten Sorten. Daneben wächst St. Laurent. Bei den weißen Sorten sind Welschriesling, Weißburgunder, Chardonnay und Grüner Veltliner verbreitet.
Das Burgenland ist in mehrere Gebiete gegliedert. Rund um den Neusiedler See entstehen Zweigelt und Süßweine, im Mittelburgenland ist Blaufränkisch zu Hause. Im Leithaberg wachsen Reben auf Kalk und Schiefer, im Südburgenland am Eisenberg ebenfalls vor allem Blaufränkisch. Mehrere dieser Gebiete führen eine DAC-Bezeichnung.
Berühmt ist die Region auch für ihre Süßweine. Die feuchte Luft vom See begünstigt im Herbst die Edelfäule, aus der Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen entstehen. Dazu kommen Eisweine und der Ruster Ausbruch, eine geschützte Spezialität aus der Stadt Rust.
Welche Rebsorten sind im Burgenland typisch?
Bei den roten vor allem Blaufränkisch, Zweigelt und St. Laurent. Bei den weißen sind Welschriesling, Weißburgunder, Chardonnay und Grüner Veltliner verbreitet.
Was macht der Neusiedler See für den Wein aus?
Der flache See speichert Wärme und sorgt im Herbst für Feuchtigkeit und Nebel. Das begünstigt die Edelfäule und damit die Entstehung edelsüßer Weine.
Gibt es im Burgenland DAC-Gebiete?
Ja, mehrere, zum Beispiel Mittelburgenland, Leithaberg, Eisenberg und Neusiedlersee. Jedes hat eigene Regeln für Rebsorten und Stil.
