Wein-Glossar: F

Feinhefe

Feinhefe sind die feinen Hefereste, die nach der Gärung im Wein bleiben. Lässt der Winzer den Wein darauf reifen, wird er oft cremiger un...

Flaschengärung (Traditionelle Methode)

Bei der Flaschengärung läuft die zweite Gärung, die dem Sekt seine Perlen gibt, in der Flasche ab, in der er später verkauft wird. Die He...

Französische Eiche

Französische Eiche ist ein weit verbreitetes Holz für Weinfässer, vor allem für Barriques. Sie gibt dem Wein feine Röst-, Vanille- und Ge...

Frühburgunder

Frühburgunder ist eine rote Rebsorte, eine früher reifende Mutation des Spätburgunders. In Deutschland ist er vor allem von der Ahr bekannt.