Seit über 25 Jahren macht die Sektkellerei Höfer auf dem denkmalgeschützten Brauereigelände in Würzburg Sekt der Premiumklasse. Mit einer der modernsten Füllanlagen Deutschlands und einer jährlichen Produktion von über 2,5 Millionen Flaschen Sekt und Perlwein gilt Höfer als fränkisches Kompetenzzentrum für die Schaumwein-Herstellung im Premiumbereich. Die edlen Eigenkreationen reifen in den historischen Gär- und Rüttelkellern aus gemauertem Muschelkalk.
Die Betriebsphilosophie ist ausdrücklich fränkisch-regional: Höfer verarbeitet zu 100 Prozent hochwertiges Traubenmaterial aus dem Weinbaugebiet – auf verlässlich hohem Niveau und mit ausgesprochener Experimentierfreude. Die Kollektion bietet klassische Rebsortensekte und Prestige-Cuvées nach Champagner-Methode, dazu animierende Perlweine, aromatische Schaumweine und einen frisch-fruchtigen alkoholfreien Traubensecco.
Besonders positiv sind mir auf der letzten ProWein der Chardonnay brut nature und der Sylvaner sans Dosage aufgefallen – großes Kino, das du ab sofort online bei mir bestellen kannst.
Seit 1994 sind die Inhaber, Karin und Carsten Höfer, auf dem denkmalgeschützten Brauereigelände aus dem 19. Jahrhundert ansässig und engagieren sich aktiv für den Erhalt dieses einzigartigen Ensembles – ein spannendes Nebeneinander von Historie und Moderne.
