Schaumwein

Deutscher Sekt hat sich in den letzten Jahren zu einer der spannendsten Kategorien im Weinregal entwickelt – und genau das zeigt meine Auswahl. Von Weingut Andres aus der Pfalz gibt es mehrere Cuvées wie den Blanc de Blancs Brut Nature oder den Rosé extra Brut, allesamt traditionell und mit viel Handwerk versektet. Das Weingut Fritz Allendorf steuert mit seiner VDP.SEKT.PRESTIGE®-Linie aus dem Rheingau echte Spitzenqualität bei, während die Sektkellerei Höfer aus Franken mit Silvaner und Chardonnay brut nature zeigt, wie eigenständig fränkischer Sekt schmecken kann – ausgezeichnet mit bis zu 93 Falstaff-Punkten. Diese Winzersekte sind das Gegenteil von industrieller Massenware: Handlese, lange Hefelagerung, echter Charakter. Ob zum Anstoßen, als Aperitif oder zu festlichen Anlässen – hier wird jeder Schluck zum kleinen Ereignis.