Pinot Meunier (Schwarzriesling)

Pinot Meunier ist eine rote Rebsorte aus der Burgunder-Familie. In Deutschland kennst du sie als Schwarzriesling oder Müllerrebe. Mit Riesling hat sie trotz des Namens nichts zu tun. „Meunier“ bedeutet „Müller“ und geht auf die Blätter zurück, die wie mit Mehl bestäubt aussehen. Bekannt ist die Rebsorte als einer der drei klassischen Bestandteile des Champagners, neben Pinot Noir und Chardonnay. Dort bringt sie in der Cuvée vor allem Frucht und Zugänglichkeit ein.

Im Shop findest du Pinot Meunier in genau einem Wein: dem 2021 Rosé Brut VDP.SEKT.PRESTIGE® von Weingut Fritz Allendorf aus dem Rheingau. Laut Datenblatt besteht er aus Pinot Meunier und Spätburgunder, hat 11,5 % Alkohol, 3,5 g/l Restzucker und 5,8 g/l Säure. Die Trinktemperatur liegt bei 10 bis 12 Grad, und er passt zu Fisch und Meeresfrüchten.

Ich finde reizvoll, dass du die Rebsorte hier im Sekt kennenlernen kannst und nicht nur im Champagner. Ein Hinweis: Als eigene Rebsorte im Stillwein siehst du Pinot Meunier bei mir bisher nicht. Wenn du wissen willst, wie sich Meunier und Spätburgunder im Glas unterscheiden, helfen dir die Weine der Spätburgunder-Gruppe im Shop als Vergleich.