Bolgheri ist ein Weinbaugebiet an der toskanischen Küste. Hier entstehen vor allem Rotweine aus Bordeaux-Sorten, die als „Super Tuscans“ international bekannt wurden.
Bolgheri liegt an der Küste der Toskana in der Provinz Livorno, zwischen dem Mittelmeer und den Hügeln der Maremma. Das Klima ist mediterran: viel Sonne, warme Sommer, mildes Wetter, dazu eine Meeresbrise, die abends abkühlt. Die Böden sind vielfältig. Es gibt Kies, Sand, Lehm und kalkhaltige Anteile, an manchen Stellen auch Steine, die Wärme speichern.
Bekannt wurde Bolgheri durch die „Super Tuscans“. Der Begriff stammt aus einer Zeit, in der ambitionierte Winzer in der Toskana Weine aus Bordeaux-Sorten keltern wollten, die nicht ins damalige Regelwerk der Appellationen passten. Ein früher Vertreter war der Sassicaia von Tenuta San Guido. Heute gibt es in Bolgheri eine eigene Herkunftsbezeichnung, die DOC Bolgheri, mit Regeln für Rebsorten und Ausbau.
Im Anbau dominieren Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, dazu kommen oft Petit Verdot und Syrah. Sangiovese, die klassische Rebe der Toskana, spielt hier eine kleinere Rolle, als man oft denkt. Bei den Weißweinen werden unter anderem Vermentino und Sauvignon Blanc angebaut. Die Rotweine sind meist dicht, mit dunkler Frucht, Würze und Tanninen, und sie werden im Holzfass oder Barrique ausgebaut.
Einen Wein aus Bolgheri habe ich aktuell nicht im Sortiment. Wenn dich der Bordeaux-Stil reizt, schau dir die Cuvées aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot von Edi Simcic an: den 2018 Kolos und den 2021 Duet. Sie kommen aus Goriška Brda in Slowenien, sind also ein anderes Terroir, aber eine verwandte Rebsortenmischung.
Was ist ein Super Tuscan?
So nennt man toskanische Rotweine, die nicht klassisch aus Sangiovese bestehen, sondern oft aus Bordeaux-Sorten oder aus einer Mischung.
Welche Rebsorten wachsen in Bolgheri?
Vor allem Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, daneben Petit Verdot und Syrah. Weiß: unter anderem Vermentino und Sauvignon Blanc.
Wo liegt Bolgheri?
An der Küste der Toskana in der Provinz Livorno, zwischen Meer und Hügelland.
