Alte Reben Sylvaner trocken – Weinbau Nicolas Olinger, Franken

2024 Alte Reben Sylvaner trocken

€12,90
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Alte Reben Sylvaner trocken – Weinbau Nicolas Olinger, Franken
  • Alte Reben Sylvaner trocken – Weinbau Nicolas Olinger, Franken
2024 Alte Reben Sylvaner trocken

2024 Alte Reben Sylvaner trocken

WEINBAU NICOLAS OLINGER · FRANKEN

Der Wein

Im Glas klar und strahlend. In der Nase reife Birnen, saftige Äpfel und feine Blütennoten. Am Gaumen erfrischende Säure, saftige Frucht und präzise Mineralität, lang gereift auf der Hefe für Würze und Schmelz.

Die alten Reben (55 Jahre) prägen diesen Wein entscheidend: tiefe Wurzeln, wenige aber besonders aromatische Trauben. Das Ergebnis ist ein Wein mit Kraft, Struktur und außergewöhnlicher Eleganz, mit nussigen und vegetabilen Aromen und feinem Tabakton.

Passt zu

Kaese · Vegetarisch · Fisch und Meeresfruechte

€12,90 €17,20/l

Inhalt: 0.75 Liter (€17,20 / 1 l)

Winzerin & Winzer

Weinbau Nicolas Olinger

Weinbau Nicolas Olinger

Aufstrebender Winzer aus Iphofen (Franken), spezialisiert auf Silvaner aus alten Reben.

Region

Franken

Franken

Bayern

Steckbrief

 

Rebsorte
Silvaner / Sylvaner
Lage
Kronsberg
Ausbau
Edelstahl

Eigenschaften

Rebsorte

Silvaner / Sylvaner

Anbaugebiet

Franken

Alkoholgehalt

12.0 % vol

Ausbau

Edelstahl

Lage

Kronsberg

Restzucker

3.5 g/l

Zusatzstoff

Sulfite

Klima

Kontinentales Klima mit milden Sommern und kühlen Wintern.

Gesamtsäure

4.3 g/l

Trinktemperatur

8 bis 10 Grad

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