2003 Erdener Treppchen Riesling Auslese edelsüß

Der Sommer 2003 gilt an der Mosel bis heute als Jahrhundertjahrgang für edelsüße Weine – Rekordhitze und Rekordreife schufen die Grundlage für Auslesen von seltener Konzentration und jahrzehntelangem Reifepotenzial. Diese 2003er Riesling Auslese edelsüß aus dem Erdener Treppchen ist über 20 Jahre später auf dem Höhepunkt ihrer Trinkreife.

Das Erdener Treppchen zählt zu den bekanntesten Steillagen der Mittelmosel: 36 Hektar, Südausrichtung, bis zu 62 Grad Hangneigung, blau-grauer Schieferverwitterungsboden – bewirtschaftet bis heute nur zu Fuß über treppenartige Terrassen. Die Familie Berres ist seit über 500 Jahren in Ürzig ansässig und war 1909 Hoflieferant des Deutschen Kaisers.

Im Glas honigfarben mit über zwei Jahrzehnten Reife. In der Nase Honig, Trockenfrüchte und feine Zitrusnoten, unterlegt von feiner Schiefermineralität. Am Gaumen elegante Süße (63 g/l Restzucker) im Gleichgewicht mit einer lebendigen Säure (7,7 g/l) – konzentriert, aber nie plump.

Perfekt zu gereiftem Hartkäse wie altem Comté oder Gruyère, zu Desserts mit Apfel oder Zitrus, zu würziger asiatischer Küche – oder pur, als Solist zum Nachdenken.