Weißburgunder trocken – Wein-Werkstatt Daniel Bach, Baden

2023 Weissburgunder trocken

€11,00 €14,00
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Weißburgunder trocken – Wein-Werkstatt Daniel Bach, Baden
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2023 Weissburgunder trocken

2023 Weissburgunder trocken

WEIN-WERKSTATT DANIEL BACH · BADEN

Der Wein

Der Weissburgunder trocken von Daniel Bach aus Baden bringt Persönlichkeit ins Glas: klare Holznoten treffen auf reduktive Fruchtaromen – Eleganz mit einem Hauch Abenteuer.

Im Glas lebendiges Strohgelb. In der Nase reife Birnen, saftige gelbe Äpfel und feine Zitrusfrische, dazu dezente Vanille- und Röstnoten vom Holzfassausbau. Am Gaumen lebendige Säure, eine spannende mineralische Note und beeindruckende Tiefe, elegant und komplex, ohne schwer zu wirken.

Ein echter Allrounder am Tisch – zu gebratenem Hühnchen, gegrilltem Fisch oder cremiger Pasta. Etwas Luft in der Karaffe entfaltet die Aromen noch besser.

Passt zu

Fisch und Meeresfruechte · Gefluegel · Kaese · Vegetarisch

€11,00 €14,00 €14,67/l

Inhalt: 0.75 Liter (€14,67 / 1 l)

Winzerin & Winzer

Wein-Werkstatt Daniel Bach

Wein-Werkstatt Daniel Bach

Handwerkliche Weinbereitung aus Kenzingen-Hecklingen (Baden) – seit 2014, mit Erfahrung von Felton Road (Neuseeland) und Bernhard Huber.

Region

Baden

Baden

Baden-Württemberg

Steckbrief

 

Rebsorte
Weißburgunder
Boden
Sandige Böden bis kalkhaltige Lehmböden
Ausbau
Holzfass

Eigenschaften

Rebsorte

Weißburgunder

Anbaugebiet

Baden

Alkoholgehalt

13.0 % vol

Ausbau

Holzfass

Restzucker

1.8 g/l

Zusatzstoff

Sulfite

Klima

Mildes, sonniges Klima mit ausreichender Niederschlagsmenge und langen Vegetationsperioden.

Gesamtsäure

6.0 g/l

Trinktemperatur

10 bis 12 Grad

Boden

Sandige Böden bis kalkhaltige Lehmböden

Trinkzeitfenster

2025-2029

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