Iphöfer Kalb Sylvaner trocken
Nico Olinger – Franken – Deutschland
Produzent | Weinbau Nicolas Olinger, Holzgasse 1, 97346 Iphofen |
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Rebsorte | Sylvaner |
Herkunft | Franken |
Jahrgang | 2022 |
Alkohol | 13,0 % |
Restzucker | 0,8 g/l |
Säure | 5,7 g/l |
Ausbauart | Edelstahl |
empfohlenes Glas | Universalglas, Weissweinglas |
Trinktemperatur | 8 – 10 Grad |
passt zu | Huhn gebacken, Steinbutt/Seeteufel, Vegetarisch |
Inhalt | 0,75 l |
Zusatzstoffe | enthält Sulfite |
Iphöfer Kalb Sylvaner trocken
Der Iphöfer Kalb Sylvaner trocken von Nicolas Olinger aus Iphofen in Franken ist ein echter Genuss, der die Sinne sofort fesselt. Mit seiner klaren, hellen Farbe, die im Glas strahlt, macht er bereits optisch einen hervorragenden Eindruck. Doch es ist der Duft, der richtig neugierig macht: frische grüne Äpfel, saftige Birnen und eine feine Kräuterwürze vermischen sich mit dezenten rauchigen Noten und verleihen dem Wein eine faszinierende Komplexität.
Am Gaumen begeistert dieser Sylvaner mit seiner erfrischenden Säure, die wunderbar mit der subtilen Mineralität harmoniert. Das Ergebnis: eine bemerkenswerte Frische und Eleganz, die den Wein zu einem echten Highlight machen. Im Abgang bleibt der Wein lange präsent und zeigt, wie gut er mit seiner Klarheit und Raffinesse überzeugen kann.
Was diesen Wein besonders macht, ist die Lage Iphöfer Kalb. Dieser herausragende Weinberg in der Nähe von Iphofen ist geprägt von Muschelkalkböden und bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Sylvaner. Die Weinreben gedeihen hier hervorragend, und das einzigartige Terroir, gepaart mit dem fränkischen Klima, sorgt für Weine von außergewöhnlicher Qualität. Sylvaner aus dieser Lage sind für ihre Frische, mineralische Raffinesse und charakteristische Aromen bekannt.
Der Iphöfer Kalb Sylvaner trocken ist der perfekte Begleiter für gesellige Abende und leichte Gerichte. Ob als Aperitif oder zu frischen Salaten, Spargel, Fischgerichten oder leichten Pasta-Gerichten – dieser Wein passt immer. Mit seiner Vielseitigkeit und seinem frischen Charakter ist er der ideale Wein, um kulinarische Abenteuer zu begleiten.
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